Блог
Кофе61
Сервисный центр Кофе61 рекомендует проводить техническое обслуживание автоматическим кофемашинам в соответствии с регламентом завода изготовителя. Для чего ? Вот Вам наглядный пример : одно уплотнительное кольцо стоимостью 50 руб. , которое рассохлось и потекло на расположенную под ним водяную помпу , привело в итоге к дорогостоящей замене этой самой помпы. Этого вполне можно было избежать путем проведения регулярного технического обслуживания с заменой всех уплотнительных колец , сроки и пробеги на которых это делается- прописаны в регламенте к машине представленной на фото. В результате такой утечки может быть выведен из строя очень дорогостоящий узел, на нашей практике это были и платы управления , и мультиклапана, и блоки кофемолок. В итоге , на нашей машине мы проводим замену помпы и регламентное обслуживание. Работы по техническому обслуживанию кофемашин проведены в сервисном центре по адресу : г.Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская 101. 303-61-09. Оставить заявку на обслуживание!
Кофе61
Специалисты мастерской Кофе61 имеют многолетний опыт в ремонте кофемашин марки Delonghi. Мы прошли долгий путь проб и ошибок и вывели в своей работе единый подход ко всем машинам этой марки. С каждой кофемашины Delonghi мы снимаем входные рабочие параметры и анализируем с заявленными производителем , при наличии отклонений под замену будут рекомендованы конкретные узлы устройства. Конструктивное исполнение изделий этой марки довольно технологически сложное, в гидравлическом контуре множество силиконовых сальников и прокладок, под большим давлением потоки пара и воды перераспределяются электромагнитными клапанами , применены инновационные методы в области автоматических систем вспенивания молока и самая современная электронная система управления. И все это в самом стильном корпусе и широкой палитре цветов. Количество моделей кофемашин Delonghi настолько огромно, что начав углубляться в сравнение Вы 100% запутаетесь в красивых названиях , а ежегодно будет появляться еще по 5-10 горячих новинок с казалось бы новыми функциями))). Потом Вам станет очевидно что именно маркетинговая составляющая тут всегда будет играть ключевую роль , все инновации компании в первую очередь направлены на продвижение своей продукции путем перемешивания одних и тех же деталей и узлов в новых формах и названиях. Утилитарные свойства продукта при этом остаются всегда примерно на одном уровне качества. Специалисты Кофе61 выполняют сервисное обслуживание кофемашины Delonghi ECAM 23.450.S В ходе работ будут проверены все рабочие параметры, заменены уплотнительные кольца и установлен ремонтный комплект в верхний поршень термоблока , кофемашина пройдет декальцинацию и очистку от кофейных масел. Работы производились в стационарном сервисном центре по адресу ул.Красноармейская 101. Тел. 8(863)303-61-09.
Кофе61
Срок службы кофемашины зависит от вашей заботы и внимания к ней. Исходя из нашего многолетнего опыта, можем сказать, что кофемашины любят много работать, но долгие годы ароматным кофе они радуют лишь тех, кто должным образом поддерживал её чистоту и вовремя производил чистки. Кофемашина на данном фото приготовила 70194 чашки кофе и это далеко не предел. На самом деле если говорить о пробегах ,допустим, более 100 000 чашек - то и тут кофемашина может прекрасно работать в варить хороший кофе (тут речь идет исключительно о профессиональной технике) , если она проходила регулярное регламентное обслуживание с заменами основных рабочих узлов (кофемолка, заварной узел, помпа, термоблоки). Условия долголетия кофемашины Использовать только чистую воду; Раз в неделю вынимать для промывки варочный узел; Внутреннюю часть кофемашины содержать в чистоте; Засыпать только обжаренные кофейные зерна; Выполнять все чистки по требованию кофемашины. Чистая вода — это гарантия долголетия кофемашины. Существует несколько способов очистить воду. Самый простой способ, купить бутылку чистой воды, если вы немного пьете кофе в день, то это, пожалуй, еще и самый дешевый способ. Можно приобрести фильтр для очистки водопроводной воды, но он должен быть угольным с мембраной (обратный осмос). Учитывая, что не только кофемашина нуждается в чистой воде, то вы убьете разом нескольких зайцев. Самый простой и эффективный метод проверки эффективности имеющегося у вас фильтра — это заглянуть в чайник. Если там плавают хлопья кальция и на стенках белый налёт, то фильтр пора выкинуть! Поэтому во избежании поломки кофемашины, рекомендуем устанавливать фильтр от производителя кофемашины в бак для воды. Фильтр необходимо менять один раз в два месяца. Заварное устройство. В инструкции по эксплуатации кофемашины написано, что варочный узел необходимо раз в неделю вынимать и промывать под струёй прохладной воды. Но у некоторых кофемашин заварочный механизм несъёмный (например, Jura и Krups). В таких случаях используют таблетки для удаления кофейных масел, чистка производится без снятия заварочного узла. Второй по значимости пункт для долгосрочной службы кофемашины — это кофейные зёрна . Они должны быть обжарены. Никогда не засыпайте зеленый кофе, ароматизированный и обжаренный в сахаре. Все эти виды кофе скоропостижно приводят к поломкам. В отсек для зерна никогда не засыпайте растворимый и молотый кофе. Своевременная чистка химическими средствами значительно увеличивает срок службы кофемашины. Важно использовать кофемашину по назначению! Часто к нам обращаются с бытовыми кофемашинами, которые обслуживают целые офисы или даже кафе! Естественно, что износ деталей в таких случаях происходит в несколько раз быстрее обычного. Для коммерческих целей и в местах с большой проходимостью используйте профессиональное оборудование.
Кофе61
В сервисный центр Кофе61 поступила кофемашины Jura E60 Год выпуска : 2017 Общее количество приготовлений : 4786 чашек кофе всего. Заявленный дефект : Кофемашина зависает во время промывки , не промывается. Проблема с кофемашиной на видео Довольно распространенный дефект знакомый нам еще по линейке кофемашин ENA. Связанный с установленной на данной серии машин деталью, вот она на фото ниже: Дренажный мотор используется в моделях : JURA ENA 3/5/7, JURA S 9/XS90 one touch,Jura Z 7,Jura J9, Giga 5 он заменил Электро магнитный клапан (артикул 66767), который предназначен для распределения воды в заварном устройстве. При его срабатывании вода сливается в поддон. При этом слышен характерный щелчок. В нашем случае слышен тихий жужжащий звук работы дренажного мотора. В случае если дренажный мотор перестал перераспределять потоки воды в заварном устройстве , совершая рабочий ход заварной механизм в крайнем нижнем положении без помощи дренажного мотора не сможет сбросить давление из заварочной камеры и таким образом стадия промывки не может быть завершена , электроника отменит эту фазу и не даст кофемашине отключиться. В этом случае необходимо обращаться в сервисный центр для диагностики и установления причин отказа дренажного мотора. В случае с нашей кофемашиной JURA Impessa E60 причиной отказа мотора послужило чрезмерное загрязнение заварного механизма в области дренажного клапана. Сито заварного устройства JURA (артикул 66756) засорено , пропускная способность такого сита через совсем непродолжительный срок будет близка к 0%. По статистике снятой с этой кофемашины видно что пользователи игнорировали сообщение "ЧИСТКА кофемашины". При соблюдении требований указанных в руководстве по эксплуатации устройства т.е регулярное проведение чистки от кофейных масел по запросу кофемашины с помощью таблеток для чистки и содержание в чистоте отсеков для капель и для отработанного кофе ГАРАНТИРОВАННО избавит Вас от проблем с дренажным мотором и заварным механизмом JURA. Все кофемашины JURA прошли сертификацию TUV , что гарантирует высокие стандарты гигиены. В агрегат интегрированы системы очистки, промывки и декальцинации. Все модели оснащены внутренним мониторингом, который отслеживает периоды эксплуатации и сигнализирует пользователю о необходимости регламентных работ. Вернемся к нашей JURA E60 Очищаем внутреннее пространство заварного механизма. Разбираем и очищаем заварной механизм и дренажный клапан Заменяем уплотнительный кольца на оригинальные от JURA Заварной механизм установлен Работы с кофемашиной заваршены: заменен дренажный мотор (артикул 67763), заменены все уплотнительные кольца, заварной механизм очищен и смазан, проведена декальцинация, корпусные элементы очищены от загрязнений. Запасные части запакованы для передачи клиенту. Работы производились в стационарном сервисном центре по адресу ул.Красноармейская 101. Тел. 8(863)303-61-09.
Кофе61
Видеообзор : Для просмотра инструкции нажмите на ссылку Насадка Jura Easy Cappuchino . Наиболее проста в использовании. Отстегиваем трубку, промываем переходник ( в переходнике проверяем на просвет два сквозных отверстия). Разбираем насадку , промываем под проточной водой. Снимаем жиклер воздушного клапана. Уделяем особое внимание. Вспенивание в капучинаторе зависит от количества воздуха поступающего через этот жиклер. При отсутствии воздуха вспенивание прекращается и происходит подогрев молока. Разбираем жиклер , промываем под проточной водой. Изношенный жиклер заменяем на новый. Температура молочной пены на выходе получается в пределах 60 градусов , с помощью насадки Easy-cap регулировать температуру молочной пены на выходе невозможно. Для увеличения температуры напитка рекомендуется увеличить объем кофе в чашке. Насадка Jura Professional . Профессиональная насадка для приготовления широкого спектра молочных напитков , есть возможность регулировки температуры молочной пены, режим пара, режим подогрева молока. При перемещении регулятора из крайнего левого положения ( максимальное вспенивание) в среднее к уменьшению вспенивания температура увеличивается. В крайнем правом положении происходит подогрев молока это необходимо для приготовления таких напитков как ,например латте. Отстегиваем трубку , промываем. Разбираем поворотный регулятор , аккуратно извлекая центральный шток на себя , извлекаем из крайнего левого положения регулятора. Промываем , промываем саму насадку. Воздушный клапан такой же , промываем, ставим на место. Насадка для вспенивания Ena , старого образца. Насадка старого образца, промываем по аналогии с остальными капучинаторами от JURA , особенность насадки в разборной центральной части. Промываем под проточной водой , собираем. Воздушный жиклер старого образца полностью разборной , разбираем , очищаем отверстия от молока, вытаскиваем резиновую вставку , промываем , продуваем собираем в обратном порядке. Для очистки всех видов насадок для вспенивания JURA Сервисный центр Кофе61 , рекомендует использовать Средство для очистки капучинатора для автоматических кофемашин. Все насадки от JURA Connector system Интернет магазин запчастей для кофемашин в Ростове-на-Дону Кофе61 , ул Красноармейская 101, телефон 8(863)303-61-09
Кофе61
Здесь есть о чём поговорить. В большинстве случаев вопрос цены является решающим при покупке кофемашины, но мы же помним, что из тройки "быстро/дёшево/качественно" всегда остаются только двое. Дешёвые варианты кофемашин предлагаются интернет-магазинами, рассчитанными, в основном, не на экспертов. Сильно заниженные цены, по идее, должны насторожить. Проверить как? Вы можете зайти на Маркет или официальный сайт производителя, прикинуть рекомендованную розничную цену, сравнить с предложенной в "дешёвом" интернет-магазине и заподозрить неладное. Есть же различие - это временная скидка на кофемашину, либо все цены почему-то снижены чуть ли на 50%. Не обязательно Вас хотят "обуть", хотя и такое бывает часто. Варианты того, что Вы получите от сделки с сайтом, могут быть разными. Например, ВЫ ПОЛУЧИТЕ КОФЕМАШИНУ БЕЗ ГАРАНТИИ . Либо с незаполненным гарантийным талоном. Либо с гарантией самого интернет-магазина, а не производителя. Это не плохо, если Вам всё равно. Есть покупатели и на такой "серый" товар (кофемашины ввозят из других стран, не оформляя), и человека не пугает отсутствие гарантии и вытекающий отсюда платный ремонт в период гарантийного срока, при условии, что он получает реальный хороший аппарат. Если мы беседуем о кофемашинах для офиса или кафе, нагрузка на которые падает гораздо бОльшая, чем на бытовые машины, уделить внимание гарантии мы настоятельно рекомендуем. Потому, например, что цена негарантийной замены запчасти порой может неприятно удивить. Да и заморачиваться с помощью в установке кофемашины, разъяснением инструкции и любой другой информации по купленному товару (как это делаем мы, даже заочно) вряд ли кто-то станет, если продавец нацелен только на выгоду, а не репутацию. Или это будет ОЧЕНЬ ДЕШЁВАЯ КОФЕМАШИНА, КОТОРОЙ НЕТ. Ситуация: захожу на сайт с большим ассортиментом кофемашин и сумасшедшими скидками. Цены существенно ниже, чем в "Технопарке" или на Маркете. Выбираю любую (известную Jura или, например, Nivona), звоню по номеру с шапки сайта. Следует диалог с менеджером о том, что выбранная мною кофемашина не так уж и хороша, да и на складе она сейчас закончилась, и уводят меня в сторону покупки итальянской кофемашины Miletto (не путать с Melitta, на схожести названий с другими брендами тоже играют). Я одновременно смотрю на сайте, что это за аппарат, и узнаю в нём китайскую Colet, она же Caffe Poli, она же Garda и т.д. Недавно в наш сервисный центр попала она же под именем Berloni, а владелец кофемашины был убеждён в том, что это редкая итальянская кофемашина высочайшего качества сборки (её фото будет ниже). Нет, это китайский (очень дешёвый в закупке, но с большой накруткой) аппарат, который вы будете чаще видеть в разобранном виде, чем в рабочем. Одна и та же кофемашина (имеет довольно скудный модельный ряд), на которую приклеят наклейки с разными названиями. В таких интернет-магазинах нет всего заявленного ассортимента, Вас будут склонять к покупке "итальянца" (читай - китайца), рассказывая выдуманную историю бренда, а все остальные кофемашины нужны для отвода глаз. Если настоите и закажете ту, за которой изначально пришли, Вам просто ничего не доставят. Оплата будет предложена наличными, так что Вы ничего не потеряете, кроме времени и, возможно, настроения. Кофемашина Berloni, поступившая в наш сервисный центр. Продавцом утверждалось, что она итальянская, но нет - это китайский аппарат, ставший частично итальянским только после того, как мы поставили в него итальянскую деталь. А это ответ из интернет-магазина после того, как я настоял на заказе Jura, а не Garda, к которой меня усиленно склоняли. Jura там не было и нет, как и других кофемашин, кроме Garda. И самый худший вариант - ВЫ ОПЛАЧИВАЕТЕ ЗАКАЗ, НО КОФЕМАШИНА ВАМ НЕ ПРИХОДИТ. Если вы всё же предпочли покупку кофемашины на неизвестном Вам сайте, обращайте внимание на всю информацию о компании или на её отсутствие - это и реквизиты, и наличие адресов складов и магазинов, даже на информацию о сотрудниках компании и отзывы. Просите возможности посетить склад, если нет магазина. Очень реально отследить жизнедеятельность компании даже по инстаграму: реален ли магазин и что на самом деле там продают, а отсутствие соцсети сегодня вызывает некоторые сомнения. Просто слушайте, что отвечают на все попытки инициировать личный контакт. Здесь будет возможность оплатить заказ картой на сайте, всё будет очень похоже на правду, только после предоплаты кофемашину вы не получите и трубку перестанут брать, а сайт исчезнет и откроется под другим названием. Это очень привлекательные мышеловки с большим ассортиментом и низкими ценами. Но важно быть бдительными. Вы реально можете пострадать от дешевизны, понести финансовый убыток. Кофемашина - это серьёзный аппарат, рассчитанный на многолетнюю эксплуатацию, в него вложены силы и средства и его качество реально отражается на цене. Даже логически не понятно, с чего в магазине может быть такая тотальная уценка ниже закупочной цены - кто в здравом уме будет работать в ноль или в минус? Общий итог - быть осторожными с интернет-магазинами, не имеющими за спиной реального офиса или, хотя бы, склада. Официальные дилеры кофемашин в России ведут чёрные списки магазинов, которые не рекомендуются для сотрудничества. Например, Венд.ру размещает такой реестр с предупреждением о возможных проблемах после приобретения кофемашин на данных сайтах. Мы же желаем Вам совершать обдуманные и удачные покупки!
Кофе61
Дамы и господа, стоит ли доверять дорогую бытовую технику которая трудится на вашей кухне, баре или в кафе в руки профессионалам или можно обратится в первый попавшийся сервисный центр, в надежде на то что красиво оформленная реклама окажется достоверной. В реалиях нашего активно развивающегося рынка услуг по ремонту бытовой техники последнее - это довольно рискованное занятие. Стоит внимательно изучить компанию, сайт, адрес, юридическое лицо, наличие квалифицированных специалистов, наличие новых запасных частей , гарантии сервисного центра. В противном случае очень велик риск не просто выкинуть деньги на ветер за услугу которую вам по факту не окажут , но и есть вероятность получить полностью испорченное оборудование ремонт которого будет несоизмеримо велик в дальнейшем. Ремонт кофемашин на дому ? Большинство запасных частей настолько дорогостоящие что у сервисного центра не будет их в наличии, вам гарантированно отремонтируют кофемашину подручными средствами : герметик , сантехническая лента, скотч, бутылки , и т.п. Для иллюстрации вышесказанного хотелось бы приложить несколько фото: Мембранный регулятор кофемашины Jura impressa - течет, не беда сантехническая лента поможет. Просто уникальный случай, топовая кофемашина JURA - отремонтирована куском пластиковой бутылки. Трещина в пароблоке кофемашины Saeco и недорогое решение этой проблемы: хомут и кусок силиконовой трубки. А вот последствия удаления термозащиты из цепи питания бойлера в кофемашине JURA Impressa XS9 One Touch. Термоблок провалился в оплавившейся пластиковый кожух что сопровождалось локальным пожаром и могло привести к серьёзным последствиям не только для самой кофемашины. И это лишь несколько случаев, которые мы хотим проиллюстрировать Вам, предостерегая от недобросовестных исполнителей. В сервисном центре Кофе61 мы очень часто сталкиваемся с такими случаями, к нам приносят технику побывавшую в 2х , 3х и более сервисных центрах нашего Федерального Округа, зачастую наполовину разобранную, но так и не отремонтированную полноценно. На сегодняшний день, специалистами сервисного центра Coffee61.ru отремонтировано успешно более 3000 единиц кофемашин, мы поддерживаем складское наличие очень большого числа позиций в номенклатуре запасных частей к автоматическим кофемашинам. Кофемолки JURA Aroma + , Мультиклапана к кофемашинам JURA XS9 и JURA WE8 , Заварные механизмы для кофемашин JURA Micro , Электромагнитные клапана для кофемашин Delonghi и Saeco и т.п это лишь малая часть запасных частей , работа сервисного центра без которых - невозможна. Доверяйте свою бытовую технику только в руки профессионалов !
Кофе61
Сегодня в мастерской Кофе61 нстоящий премиум класс для домашнего использования от Швейцарской компании Jura Elektroapparate AG. Jura Z6 одна из флагманских моделей в линейке бытовых домашних кофемашин , стильная и инновационная (технология импульсной экстракции P.E.P., 10 степеней крепости, умеет не только наливать молоко в кофе, но и менять в процессе подачи уровень вспенивания молока, обладает функцией настройки температуры молочной пены... ). В соответствии с принятыми на заводе компании изготовителя требованиями к проверке и диагностики кофемашин, был выявлен дефект мультиклапана , в результате которого наблюдались проблемы с раздачей молочных напитков , так же наблюдалась утечка воды из под корпуса кофемашины Jura Z6. Комплект поставки мультиклапана JURA Z6 оригинального Швейцарского производства, Специалистами Кофе61 проведена замена узла мультиклапана , далее кофемашина поступает на выходное тестирование где будет проанализирована работа всех узлов устройства в различных режимах. Только после успешного прохождения всех тестов кофемашина будет передана клиенту. Работы производились в стационарном сервисном центре по адресу ул.Красноармейская 101. Тел. 8(863)303-61-09.
Кофе61
Профессиональная испанская кофемашина Quality Espresso Ottima Кол-во групп - Две Тип - Автоматическая Размеры/ Бойлер - 11 литров Кофемашина доставлена в мастерскую Кофе61 в удручающем техническом состоянии , после предварительной диагностики стало ясно что предстоит полная разборка бойлера со всеми сопутствующими капитальному ремонту заменами уплотнительных колец, сальников, прокладок и т.п. Так выглядел бойлер кофемашины до начала работ После снятия бойлера и извлечения из него тэна Продолжительное время данная кофемашина работала на жесткой воде,твердые отложения на теплообменниках и тэне в очень скором времени бы привели к локальному перегреву поверхности в результате которого в лучшем случае сгорел сам нагревательный элемент , а в худшем появились бы трещины и свищи в самом баке и теплообменниках. Так выглядит бойлер кофемашины после декальцинации в мастерской Кофе61 После снятия всех солевых отложений внутри бака и чистки снаружи, декальцинации тэна, замены всех прокладок и уплотнительных соединений , прокладок на группах , фторопластовых уплотнений, резьбовых соединений, пайки фланцев трубок. Работы производились в стационарном сервисном центре по адресу ул.Красноармейская 101. Тел. 8(863)303-61-09.
Кофе61
Сегодня специалисты компании Coffee61 проводят чистку кофемашины из линейки Unicum Nero, работающую на зерновом кофе и сыпучих ингредиентах. Unicum Nero хорошо справляется с работой как на линии общепита так и в большом офисе или кафе, при условии регулярного сервисного обслуживания и выполнения ежедневных и еженедельных операций по уходу за автоматом. Первым делом аппарат будет полностью разобран Очищен от сыпучих ингредиентов Требуется провести техническое обслуживание заварному механизму с чисткой, смазкой и заменой уплотнительных колец. Полностью очищенный автомат проходит чистку в автоматическом режиме Кофемашина Unicum Nero прошла сервисное обслуживание , в процессе были заменены расходные материалы , была проведена полная очистка всех узлов, узлы требующие регулировки были откалиброваны . Работы производились в стационарном сервисном центре по адресу ул.Красноармейская 101. Тел. 8(863)303-61-09.
Кофе61
Устройство : Профессиональная двухгруппная кофемашина , бойлерная ,традиционного типа Количество групп - 2, возраст 10 лет. Полуавтомат. Марка : M.C.E. Румынская компания MCE Srl специализируется на производстве профессиональных эспрессо кофемашин в сотрудничестве с C.M.A S.p.A. Италия (бренд Astoria), - одним из крупнейших производителей кофе машин в мире выпускает качественные, хорошо зарекомендовавшие на Российском рынке кофемашины. Неисправность : Слабая подача пара, плохо течет вода через группу, грязная вода в бойлере, протечка воды, долго нагревается до рабочей температуры, горький и невкусный кофе. Выполненные работы: Дефектовка Согласование Транспортировка в сервисный центр Полная разборка всех соединений, фитингов и трубок Снятие бойлера, разборка , очистка Снятие тэна, очистка, замена прокладки тэн/бойлер Снятие групп, разборка, очистка, установка ремкомплектов Снятие помпы, замена Снятие соленоидных клапанов, замена Снятие предохранительного клапана бойлера, замена Снятие кранов пар/вода, установка ремкомплектов Установка обратного клапана Очистка , полировка всех элементов включая корпус. Упаковка, транспортировка, пусконаладочные работы у клиента Этапы работ в фото
