Блог
Кофе61
Жесткая вода - одна из главных проблем, с которой сталкиваются владельцы кофемашин. Как правильно ухаживать за техникой, чтобы она служила долго? Какие ошибки чаще всего допускают пользователи? На эти и другие вопросы отвечает сервисный инженер магазина "Кофе 61". — Как часто к вам обращаются с проблемами, связанными с жесткой водой? Примерно каждый 15-й или даже 20-й клиент. Обычно жалуются, что машина перестала качать воду - при диагностике выясняется, что бойлер забился накипью. Честно говоря, не так уж часто, потому что, когда общаюсь с клиентами, у многих стоит осмос. Люди обычно используют один из трех вариантов: либо осмотическая вода, либо покупная из магазина, либо из 19-литровых бутылей. Проблема с жесткостью воды в нашем регионе однозначно есть, но люди её как-то обходят - воду из крана практически никто не берет.— — В каких случаях кофемашину еще можно спасти? Или бывают такие ситуации, когда из-за накипи уже поздно что-то делать? Кофемашину практически всегда можно спасти. Тут скорее вопрос в том, будет ли это коммерчески оправдано. — По цене до каких сумм может доходить? Это очень индивидуально, зависит от машины и от того, какие элементы пострадали. Бывает, что только бойлер нужно менять - это около 10 000 рублей. Если это Jura или там Nivona/Melitta, где сложная система клапанов, даже в Saeco есть клапана - тогда ценник может уйти за 30 000. — По каким признакам можно понять, что в машине накипь образуется? Допустим, если она не показывает по индикатору, можно как-то по-другому определить? Первый признак - машина стала дольше нагреваться. К тому же может измениться температура напитков, например, кофе стал прохладнее. Это значит, что машина неправильно держит температуру. Еще один момент: если у вас есть молочная система, и вы сделали все, что нужно - почистили химией, физически промыли руками, но она все равно плохо пенит - это тоже может быть из-за накипи. Если подытожить: проблемы с капучинатором после всех стандартных чисток, более холодная вода и кофе - скорее всего, это накипь. — Есть такие модели кофемашин, которые более устойчивы к накипи? Или, наоборот, такие, которые чаще ломаются из-за этого? Не сказал бы. Единственное исключение - профессиональные машины типа Franke или рожковые кофемашины. У них это менее заметно, потому что нагревательный элемент не проточный. Представьте большой бойлер, в котором постоянно находится вода. Трубки подающие толще, поэтому проблемы с капучинатором можно заметить позже. Но когда они все-таки забьются - будет совсем плохо, потому что диаметр трубок большой, и если там образовалась серьезная накипь, чистить будет сложнее. — А что можно сказать о неоригинальных средствах для удаления накипи? Чем они отличаются от фирменных? Средств на рынке действительно много. Проблема в том, что когда покупаете средство в непроверенном месте или пробуете новое - например, всегда брали химию Jura, а тут решили взять аналог - рискуете получить неизвестный состав. Даже если состав указан, сложно понять концентрацию активных веществ. Она может быть или слишком высокой, что повредит бойлер и гидросистему, или слишком низкой - тогда очистка будет некачественной. Самое опасное - когда люди игнорируют рекомендации и используют народные средства, например, лимонную кислоту. Она отлично растворяет алюминий, из которого сделана внутренняя часть нагревательных элементов. Можно просто растворить бойлер. Поэтому лучше использовать рекомендованную производителем химию. — Какова периодичность замены фильтров в зависимости от региона и жесткости воды? Фильтры для кофемашин обычно рассчитаны на два месяца работы или 50 литров воды. Интересно, что производители не дают разных рекомендаций для разных регионов. Видимо, считают эту разницу несущественной в рамках погрешности. Хотя, если задуматься, даже неизвестно, на какой воде они это тестировали. Jura - это Швейцария, там вода совсем другая. — Может ли человек сам очистить кофемашину от накипи в домашних условиях? Конечно может, и должен это делать. Все чистки, которые запрашивает машина - они как раз бытовые, не сервисные. Достаточно провести декальцинацию, когда машина об этом просит. Главное - правильно настроить машину под свою воду: измерить жесткость тест-полоской и указать значение в настройках. Тогда машина будет запрашивать очистку именно тогда, когда это действительно нужно. — По стоимости - понятно, что каждая машина оценивается по-разному. Какая в среднем тенденция по ремонту кофемашин, пострадавших от жесткой воды? Все зависит от того, насколько критичные повреждения. Важно, как долго игнорировалась чистка или как долго использовалась некачественная химия. Возможны разные сценарии. Если использовали сомнительную химию, могут пострадать все элементы, содержащие алюминий в гидроконтуре. В Jura это бойлер, распределительный клапан, может даже пластик пострадать. Стоимость может быть любой. При простом игнорировании чистки от накипи - от 10 000 рублей минимум, а верхней границы нет. Точную сумму можно назвать только после диагностики конкретной машины. — Считали, насколько дороже обходится ремонт по сравнению с регулярной профилактикой? Давайте возьмем для примера Delonghi. Банка средства для чистки стоит 1 600 рублей, там пять чисток. Для семьи из двух человек декальцинация нужна примерно раз в полтора месяца. Получается, банки хватает на полгода. Итого все затраты на профилактику - 3 200 рублей в год. Если год не чистить кофемашину, она с большой вероятностью сломается, а ремонт выйдет минимум в 10 000 рублей. У Delonghi, например, бойлер стоит 8 000, клапаны — 6 500. В итоге больше 20 000, и даже после ремонта может что-то ещё всплыть. Фильтры для кофемашин — Какие самые частые ошибки в уходе за кофемашиной вы встречаете? Самое основное - игнорирование рекомендаций самой кофемашины. Люди думают, что можно отложить обслуживание, но это временное решение, которое приводит к проблемам. Самое странное - когда пытаются применять народные средства типа рецептов для удаления накипи из стиральной машины или чайника. Знаете, это уже перестало удивлять - настолько часто с этим сталкиваемся. С точки зрения ухода за машиной это неправильно, но такое поведение людей стало почти нормой. — Какие профилактические меры самые важные при использовании кофемашины? Самое главное - проводить все системные чистки, которые запрашивает машина. Можно иногда пренебречь чистотой контейнера для отходов или поддона - это больше вопрос эстетики и гигиены. Но пропускать системные чистки нельзя - они напрямую влияют на работоспособность. Все требования машины по очистке нужно выполнять обязательно. — Между дорогими машинами и дешевыми есть разница в обслуживании? Разница только техническая. Чем дороже машина, тем больше в ней функций и элементов. Дешевые модели проще устроены, дорогие - сложнее. Но химия, количество средств, интервалы чисток - все это одинаково. Система устроена одинаково: измеряете жесткость, настраиваете параметры, проводите декальцинацию. Одинаковое количество чистящих средств, одинаковые циклы обслуживания. — Что посоветуете человеку, который собирается купить кофемашину? Важно четко понимать, для чего вы её покупаете и как будете использовать. По моему мнению, нужно определить свои потребности и под них подбирать бюджет. Машин очень много, цены разные. Логика "чем дороже, тем лучше" здесь не работает. Дорогая машина действительно будет лучше в каких-то аспектах, но если вам не нужен дополнительный функционал - просто переплатите. И еще один важный момент - часто сталкиваюсь с заблуждением о молочной системе. Многие думают, что за ней не нужно следить или можно ухаживать не так тщательно. Когда говоришь людям, что капучинатор нужно мыть химией каждый раз после использования молока, они очень удивляются. Хотя встречаются и те, кто спрашивают про мытье после каждого использования - это уже чрезмерно и ведет к лишней трате ресурсов. В заключение отметим: правильный уход за кофемашиной не требует сложных манипуляций. Достаточно соблюдать рекомендации производителя, использовать качественные средства для очистки и не пренебрегать регулярным обслуживанием. При возникновении вопросов специалисты магазина "Кофе 61" всегда готовы помочь и проконсультировать по всем аспектам ухода за вашей кофемашиной.
Кофе61
Мы заботимся о ваших теплых вечерах, и поэтому спешим поделиться отличной новостью! Весь ассортимент Bredemeijer теперь доступен со скидкой 50%! Представьте: ? Ароматный чай в красивом чайнике ? Изящный набор с чайником, сахарницей и молочником. ? Уютные посиделки с друзьями за красивым чайным сервизом Всё это может стать частью вашей повседневной жизни благодаря качественной продукции Bredemeijer по самым низким ценам. А еще - это идеальный подарок для ваших близких! Ко дню рождения, новоселью или просто как знак внимания, посуда Bredemeijer - это всегда приятный сюрприз, который будет радовать долгие годы.
Кофе61
Регулярная чистка кофемашины — это не просто прихоть производителя, а необходимость для поддержания качества вашего кофе и долговечности устройства. В этой статье мы рассмотрим три основных вида чистки и дадим полезные рекомендации по уходу за вашей кофемашиной. 1. Декальцинация (чистка от накипи) Почему это важно Накипь — главный враг кофемашины и основная причина поломок. Она образуется из-за минералов, содержащихся в воде, и может значительно снизить эффективность работы устройства. Как часто проводить Частота декальцинации зависит от жесткости используемой воды. Большинство современных кофемашин сами сообщают о необходимости этой процедуры. Однако лучше не затягивать и проводить чистку при первом напоминании. Чем чистить Рекомендуемый вариант: специальные средства (жидкость или таблетки). Можно использовать нефирменные аналоги. Допустимо, но менее эффективно: лимонная кислота. Однако она более агрессивна к внутренним деталям. Категорически запрещено: уксус и кола. Где найти инструкцию Инструкция по декальцинации обычно находится в комплекте с кофемашиной, на сайте производителя или на специализированных ресурсах. Как снизить частоту декальцинации Используйте фильтрованную или бутилированную воду. Запрограммируйте машину на минимальную жесткость воды. 2. Чистка заварочного блока от кофейных масел Для кого актуально Это важно для всех владельцев зерновых кофемашин, особенно моделей с несъемным заварочным блоком (например, Jura, Krups). Как часто проводить Рекомендуется проводить чистку после приготовления 200-500 чашек кофе или по запросу машины. Чем чистить Используйте специальные чистящие таблетки. Можно применять нефирменные аналоги. Как чистить Для машин со съемным заварочным блоком: Извлеките блок Растворите таблетку в воде Замочите блок в растворе на 15-20 минут Тщательно промойте и просушите перед установкой Для машин с несъемным блоком: Поместите таблетку в отсек для молотого кофе Запустите цикл очистки согласно инструкции 3. Чистка молочного тракта Для кого актуально Это необходимо для владельцев кофемашин с автоматическим капучинатором. Как часто проводить Чистку следует проводить регулярно, по мере загрязнения. Идеально — после каждого использования молочной функции. Обычно достаточно в конце дня. Чем чистить Специальные средства для чистки молочных систем (можно нефирменные) Раствор соды (1 столовая ложка на 1 литр воды) Как чистить Разберите капучинатор Замочите детали в чистящем растворе на пару часов Тщательно промойте все части Соберите капучинатор и проведите цикл промывки чистой водой Общие рекомендации Всегда изучайте инструкцию к вашей модели кофемашины Не пренебрегайте регулярной чисткой — это намного дешевле, чем ремонт Используйте качественную воду для снижения образования накипи Помните, что правильный уход за кофемашиной — это не только залог ее долгой службы, но и гарантия того, что каждая чашка кофе будет такой же вкусной, как и первая. Регулярная чистка может показаться хлопотным делом, но она намного проще и дешевле, чем ремонт или покупка новой машины.
Кофе61
? Эксклюзивный оттенок красного ? Доступна только в нашем магазине ? Единственная в своем роде Лучшее воплощение итальянского стиля: элегантный дизайн в смелом цветовом решении. Доступна для заказа онлайн и в нашем магазине .
Кофе61
Присядьте. Ваш любимый напиток может вскоре стать роскошью. Цены на кофейные зёрна достигли исторического максимума, и эксперты предупреждают: это только начало ? Разбираем коктейль из проблем: - Бразилию, главного производителя арабики, накрыли аномальные заморозки - Вьетнам, лидер по робусте, страдает от сильнейшей за десятилетие засухи - Вьетнамские фермеры массово переключаются на выращивание... дуриана! Этот вонючий фрукт оказался в 5 раз прибыльнее кофе Запасы кофе истощаются, а новый урожай ещё не скоро. Ситуацию усугубляет изменение климата, угрожающее будущему кофейных плантаций. Результат? В России чашка кофе может подорожать до 500-600(!) рублей (знаем, в Москве уже так). Хотя эксперты утверждают, что на стоимость в кофейнях больше влияют аренда и зарплаты, чем цена зёрен. Надежда есть – всё зависит от дождей в Бразилии следующей весной. Но долгосрочный прогноз неутешителен: к 2050 году площадь, пригодная для выращивания кофе, может сократиться вдвое. Так что, пора начать ценить каждый глоток вашего утреннего эспрессо ☕️
Кофе61
Во-первых, подумайте о размере. Она должна вписываться в вашу кухню, не занимая слишком много места на столешнице (если только вы не настоящий кофеман и готовы пожертвовать пространством ради идеального эспрессо)☕ Во-вторых, оцените необходимую производительность. Если вы живете один или вдвоем и пьете по чашке кофе утром, подойдет компактная модель с небольшим баком для воды. Для большой семьи кофеманов или любителей принимать гостей стоит присмотреться к машинам с увеличенным объемом контейнеров для воды и зерен. Они смогут приготовить до 10-15 чашек кофе без дозаправки. Важно учесть мощность и давление. Для приготовления качественного эспрессо нужно минимум 9 бар, а лучше 15. Не забудьте про удобство очистки – некоторые модели имеют функцию самоочистки, что значительно облегчает уход. И помните: хорошая кофемашина – это как личный бариста, только не нужно давать чаевые и она никогда не проспит.
Кофе61
Встречайте любимый кофе Molinari в новых стильных упаковках. Теперь ваша утренняя чашка бодрости будет не только вкусной, но и эстетически приятной. Наслаждайтесь ароматом и вкусом обновленного Molinari этой осенью! ☕️ Intenso Tradizione Ricco
Кофе61
Мы рады сообщить Вам что запущен новый сервис по продаже запасных частей для автоматических кофемашин различных марок. Нами сформирован актуальный склад самых популярных запчастей.
Кофе61
Команда Кофе61 работает с 2011 года, ежегодно мы возвращаем к жизни около 800 кофемашин наших дорогих клиентов. Наработав определённый опыт в данной сфере мы выработали для себя простой и четкий принцип на котором строятся все наши взаимоотношения с клиентами - это честность!
