24 июля 2017

Стандартное и самое известное применение кофе- это напиток. Карта кофейных напитков очень широка. Но как известно существует множество других сфер его применения. Например:

Читать далее →

19 июля 2017

Какой кофе лучше? Попробуем объективно оценить качество кофе по конкретным параметрам и сравнить цены.

Читать далее →
Теги: о кофе

19 июля 2017

Дамы и джентльмены! Мы очень рады крупному обновлению сайта.

19 июля 2017

До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В конце XVI века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу в 1600-е гг.

Читать далее →

19 июля 2017

С ботанической точки зрения кофе относиться к роду Coffea семейства мареновых. Классификация кофе сложна и запутана, так как известно много видов, сортов и разновидностей этого растения. В коммерческих целях обычно используют два вида кофе: самое распространенное и чаще всего культивируемое кофейное дерево аравийское "Coffee arabica"(кофе арабика) и кофейное дерево седеющее "Coffee cabephora", которое обычно известно как робуста "Coffee robusta", хотя это всего лишь название его самого продуктивного сорта. Среди других видов кофе можно перечислить кофейное дерево либерийское "Coffee liberica", открытое в Либерии в 1843г., и кофейное дерево Девевра "Coffee dewevrei", больше известное как кофейное дерево "высокое" "Coffee arabica ver. excelsa".

Читать далее →

19 июля 2017

Покупка автоматической кофемашины – это возможность быстро и просто приготовить чашку любимого напитка дома или в офисе. Одним из главных условий того, чтобы кофемашина прослужила вам долго, является правильный уход за ней и соблюдение нескольких простых правил.

Читать далее →

19 июля 2017

Molinari Caffe

Кофейная компания Caffe Molinari была основана семьёй Молинари в начале 19ого века, точнее в 1804г, в Италии.

Читать далее →

19 июля 2017

Ежедневный уход за кофемашиной

Для того чтобы ваша кофемашина JURA ENA готовила качественный кофе и выполняла все функции корректно, необходимо выполнять следующие действия по чистке и уходу за машиной:

  • Ежедневно опустошайте контейнер для кофейных отходов и поддон для слива и промывайте их теплой водой.
  • Производите чистку машины, удаление накипи и замену фильтра CLARIS по требованию на дисплее кофемашины.
  • Протирайте машину снаружи влажной ветошью или используйте для этого салфетки производства JURA.
Читать далее →

19 июля 2017

К процессу выбора данного типа техники нужно подходить издалека и основательно. В этой статье мы постараемся раскрыть основные принципы выбора кофемашины и рассмотреть особенности некоторых брендов.

Читать далее →

19 июля 2017

Интерес к кофеваркам на протяжении всей истории их существования не только не ослабевает, но и постоянно растет. Первый патент на такую машину был выдан французскому изобретателю Луи Габету в далеком 1844 году. Придуманный им механизм из балансирных сифонов был весьма оригинален для того времени, но достаточно прост с позиции нынешнего дня. Контейнер с холодной водой, держа крышку горелки открытой, постепенно нагревался; горячая жидкость перетекала в стеклянный сосуд, а опустошенный контейнер захлопывал колпачок спиртовки и гасил пламя. Воздух внутри сосуда постепенно охлаждался, полученный таким образом частичный вакуум вытягивал готовый напиток, и кувшин опускался снова. Полностью автоматизированное, это устройство было совершенно безопасным и к тому же имело прелестный внешний вид, что только способствовало росту его популярности.

Читать далее →