Блог

Кофе61

Кофе – мировой любимец! Его радушно принимают во всех уголках Земли. Банки и пакеты с кофе продаются в каждом магазине, и мало кто знает, какой путь проходят ароматные зерна, прежде чем попасть в наши руки.

Кофе61

Как начинается ваше утро? Скорее всего, как большинство жителей нашей планеты, утром вы завариваете себе этот бодрящий, ароматный напиток. Да, да речь идет о кофе – напиток благородный, аристократический, со множеством ароматов и вкусов. Настоящих ценителей, дегустаторов с большой буквы кофейной культуры с каждым годом все больше и больше.

Кофе61

Еще год назад капсулы и кофемашины Cremesso были доступны только в сетях магазинов Saturn и MediaMarkt в Санкт-Петербурге и Москве. Сегодня же их можно приобрести без проблем по всей стране. Доступна данная продукция и в специализированных интернет-магазинах.

Кофе61

Компания 7-eleven, действующая в Европе по франшизе и представленная наиболее крупным оператором сети маленьких магазинчиков во всём мире, приняла решение на обновление ассортимента предлагаемого кофе.

Кофе61

Выбор автоматических кофемашин необычайно широк. На сегодняшний день для приготовления кофе в домашних условиях доступны три вида устройств: фильтрационные (капельные) кофеварки, кофеварки эспрессо и автоматические кофемашины (далее АК). Для первого типа характерным является постепенная подача води через слой молотого кофе под нормальным атмосферным давлением. Точно так же работают и кофеварки-єспрессо, но при давлении в 15 бар, что способствует лучшей экстракции аромата. Самым современным и наиболее функциональным аппаратом можно считать АК. Они сами мелют кофе и могут приготовить разные виды напитков.

Кофе61

За долгое время существования кофе, было придумано множество рецептов приготовления этого напитка. Каждый из способов придает кофейному напитку свои индивидуальные качества: прозрачность, аромат, степень крепости и вкус. Чтобы оценить многогранность кофе понадобится рассмотреть несколько вариантов варки этого продукта: Кофе по-арабски Для варки напитка используются: Ванилин – половинка ч. л. Кардамон – четверть ч. л. Корица – четверть ч. л. Сахарный песок – три ч. л. Кофе – три ч. л. Вода – половина литра. В самом начале приготовления на дно турки засыпается сахарный песок. Его понадобится нагреть до жидкого состояния имеющего коричневатый оттенок. После этого полученная субстанция заливается водой. Лучше если она будет заранее подогрета, потому что в ней в дальнейшем будет растворяться сахарный песок. Далее необходимо объединить специи и кофе. Чтобы их засыпать в кофейник, нужно довести сладкую воду до кипения и переместить в нее полученный ранее порошок. Полученная субстанция кипятится. Кофе карамельный Для создания напитка используются: Вода. Сахарный песок. Натуральный свеже молотый кофе. Сначала на дно кофеварки помещается сахарный песок. Его понадобится подогреть до расплавленного состояния. После этого расплавленный песок дополняется свежемолотым кофе и водой. Далее вся субстанция варится на огне до первых признаков пенки. Кофе – масала Для варки напитка понадобится: Зеленый кардамон – три шт. Половина палочки корицы. Вода – полтора ст. Молоко – полтора ст. Сахар – три ст. л. Молоко и вода смешиваются в любой эмалированной емкости, ставятся на плиту и доводятся до кипения. После этого зерна кардамона (зеленого) очищаются от шелухи. К кипящей молочной водичке добавляется кофе и сахарный песок. Все тщательно перемешивается. Полученная субстанция доводится до кипения и варится на протяжении трех минут. Кофе Латте Для варки напитка понадобится: Сахар. Кофе эспрессо – пятьдесят мл. Молоко – сто пятьдесят мл. Сначала подогревается молоко. Затем заваривается кофе. Молоко нужно взбить блендером. В результате должна получиться пенка.  Далее молоко можно перелить в стакан. Далее проводится самая сложная операция – вливание кофе в молоко. Проводить эту процедуру нужно крайне аккуратно, чтобы слои двух жидкостей не смешались. В итоге перед кофеваром должен предстать слоистый коктейль. Кофе по-турински Для создания напитка понадобится: Шоколадная стружка. Сливки. Свежее сваренный кофе повышенной крепости – двести мл. Молоко – двести пятьдесят мл. Для начала стоит закинуть крошку шоколада в теплое молоко. После этого понадобится, постоянно взбивая, довести полученную субстанцию до кипения. Прокипятив жидкость около 1 минуты можно ее снять с огня. Далее проводится варка двести миллилитров крепкого кофе. Сам кофе по-турински оформляется слоями и подается в бокалах. Для этого снизу емкости выкладывается шоколадная смесь. Она должна занять 1/3 объема. Другая 1/3 бокала аккуратно заполняется кофе. Для того чтобы слои не смешались, рекомендуется заливать напиток по лезвию ножа. Завершает композицию слой из взбитых сливок. Он занимает последнюю 1/3 бокала. Кофе по-карибски Для создания напитка понадобится: Гвоздика – восьмая часть ч. л. Ванилин – половинка ч. л. Корица – четверть ч. л. Цедра апельсина – половинка ч. л. Кофе молотый – четыре ч. л. Продукты из указанного выше перечня перемешиваются. Добавлять гвоздику больше указанного количества не стоит. Полученная субстанция заливается прохладной водой и доводится до кипения. Кофе по-восточному Для варки напитка понадобится: Смесь перцев – один г. Корица – половинка г. Ванилин – половинка г. Кардамон – половинка г. Вода – сто мл. Кофе молотый – две ст. л. На дно горячей турки кладется кофе в сочетании со специями. Далее все объединяется и заливается прохладной водой. Кофейник с полученной субстанцией доводится до температуры кипения, причем исключительно на небольшом огне. При первом же появлении пены емкость снимается с плиты, а спустя мгновение ставится обратно и опять доводится до предыдущего состояния. Такая процедура проделывается три раза.  

Кофе61

Как чудесно просыпаться утром от чашечки ароматного кофе. Каждый такой день обещает стать волшебным и незабываемым. Кофе незаменим и в офисе. Ну а если уж пришлось задержаться на работе – без него совсем никак. Но чтобы сварить качественный напиток, нужны умения и время. Обычно у нас каждая секунда на счету, поэтому всё чаще это делают кофемашины. Как же выбрать кофемашину? Какие они вообще существуют? Давайте разбираться…  Современные кофемашины бывают нескольких типов: традиционные (или рожковые), могут быть автоматические и полуавтоматические, суперавтоматические, чалдовые, капсульные. А теперь обо всём по порядку… Рожковые кофемашины В них есть встроенная кофемолка («рожок»). Для таких кофемашин требуется опытный бариста. Именно он может или испортить кофе, или приготовить божественный напиток. Настройки кофемашин можно менять в зависимости от сорта кофе, жёсткости воды, параметров воздуха. Автоматические модели Чтобы приготовить чашку кофе, нужно только насыпать зёрна или молотый кофе в специальный отсек, налить воду или молоко в отдельную емкость, выбрать настройки и нажать кнопку «старт». А дальше машина всё сделает сама: смелет кофе, специальным образом замочит кофейный порошок, подаст необходимое количество пара и воды, 30-40 секунд и… ваш эспрессо готов. Достоинства:  высококачественный напиток может приготовить любой человек даже без опыта и навыков, можно контролировать расход кофе, благодаря функции запоминания количества приготовленных чашек. Недостатки:  высокая цена, требуются некоторые умения для приготовления кофе с молоком. Полуавтоматические устройства В этих кофемашинах вручную дозируют каждую порцию, настраивают степень помола, запрессовывают кофе, регулируют крепость и время. Ещё одно отличие – больше вариаций в приготовлении напитков: кроме сливок можно добавлять ваниль, корицу или что-то ещё. Преимущества:  можно приготовить больше разновидностей кофе, стоимость ниже, чем у автоматических. Недостатки:  необходим постоянный контроль и навыки в приготовлении напитков. Суперавтоматические кофемашины Просто насыпаем зерна, нажимаем кнопку… 30 секунд – и наслаждаемся чашечкой ароматного эспрессо. В суперавтомате можно запрограммировать 10−30 напитков из кофе, молока и шоколада. Такие машины оборудованы электронной системой программирования, жидкокристаллическими дисплеями, встроенными кофемолками, автоматическим капуччинатором и дозатором, системой предзаваривания кофе, различными системами контроля продаж, функцией самоконтроля и самопромывки группы. Преимущества: суперавтомат варит всегда одинаковый, гарантированно качественный кофе, ведь от бариста ничего не зависит, много дополнительных функций, облегчающих работу с кофемашиной. Недостатки:  высокая стоимость, нуждается в периодическом специальном техническом обслуживании. Примеры: Jura Impressa F50 Nivona CafeRomatica 650 Saeco Odea Go   Чалдовые кофемашины В них кофе варится из специальным образом спрессованных порций молотого кофе – чалд. Особая упаковка позволяет сохранить кофе ароматным в течение двух лет. Чтобы приготовить эспрессо надо в машину поместить чалду и нажать на кнопку. Преимущества:  проста и надёжна, бесшумна, так как нет кофемолки, легко чистить, компактность, невысокая цена, возможность часто менять сорт кофе. Недостатки: ограниченный выбор кофе, невозможно выбирать крепость и другие характеристики, значительная стоимость чалд. Капсульные кофемашины Принципиально процесс приготовления в них следующий: в машину помещают индивидуально запакованную в алюминиевую фольгу или пластик капсулу с кофе, затем нажимают кнопку, капсула прокалывается и через нее пропускается пар под давлением. Плюсы:  гарантировано высокое качество кофе, можно быстро менять сорта, загружая разные капсулы, легко чистить, в машинах высокого уровня можно нажатием одной кнопки приготовить капуччино или латте, проста и удобна в эксплуатации. Минусы:  завышенная стоимость капсул, небольшое количество сортов, не регулируется крепость и вкус, низкая производительность, требуют разогрева перед началом работы, сложны в ремонте, небольшой срок службы: 5-6 лет. Встраиваемые кофемашины Это те же автоматические машины, но предназначенные для встраивания в кухонную мебель. Если нужно, они легко выдвигаются на телескопических направляющих. Единственное отличие: в них нет подогревателя чашек, но при желании его можно приобрести отдельно. Преимущества:  не нарушается общий стиль кухни. Недостатки:  высокая стоимость. Кроме этого все кофемашины в зависимости то места использования делятся на профессиональные и бытовые. Вот такие виды кофемашин существуют на рынке в настоящее время. Но выбирать только вам.

Кофе61

Огромный выбор разнообразных марок и сортов кофе предлагает современная торговля . Телеканалы и интернет заполонила реклама: в ней все вкусно, ароматно и незабываемо. К определенной марке кофе привыкаешь, но ведь иногда хочется попробовать чего-нибудь совершенно новенького. И тогда внимательно читаем информацию на упаковке. Сорт Арабика подойдет любителям мягкого, нежного вкуса и умеренной крепости напитка. Если вы любитель кофе покрепче и почернее следует выбирать кофе с добавлением робусты или либерики. Такой кофе однозначно взбодрит вас лучше, но будет более горьким. Нелишним будет и обратить внимание на страну происхождения – кофе: выращенный в жарком климате - ароматный и не особенно крепкий, высокогорный же – кисловатый, но обладает завидной крепостью. Лучшим кофе считается колумбийский, на втором месте – аравийский, бразильский же на третьем. Обжарка Вкус также зависит и от способа обжарки кофе, чем она интенсивнее, тем крепче и темнее будет приготовленный вами напиток. Покупаете ли вы кофе в зернах или уже молотый, всегда возникает вопрос, как сохранить его аромат и бодрящие свойства как можно дольше. Очень простой выход – не покупать кофе в больших упаковках. Кофе в зернах лучше молоть непосредственно перед приготовлением, а молотый постараться после вскрытия пакета закрыть как можно герметичнее. Помол От того, как вы собираетесь готовить кофе, зависит и выбор его помола. Кофе более крупного помола годится для приготовления в кофеварках и френч-прессах, а самого мелкого – для изысканного кофе в джезве. Растворимый кофе Если вы предпочитаете растворимый кофе, то обратите внимание на способ сушки. Их два: распылительная и сублимационная. Сублимационная применяется для изготовления более дорогих марок. Растворимый кофе содержит больше кофеина, чем натуральный, поэтому и употреблять его следует более умеренно. К тому же он содержит и химические вещества, используемые в его производстве. Полезен кофе или вреден для здоровья вопрос неоднозначный. На родине кофе, в Эфиопии сначала он использовался, как средство от головной боли и несварения желудка, затем, как продукт питания и только потом непосредственно, как напиток. Идеальное *лекарство* для гипотоников, повышает артериальное давление, расширяет сосуды, что значительно улучшает самочувствие. Но вот людям с повышенной кислотностью желудка кофе не рекомендуется, если отказаться от него невозможно, то пейте его с молоком или сливками. Японцы, например, считают, что употребление кофе улучшает состояние и цвет кожи лица. Американцы же – что кофе повышает сообразительность, но ухудшает память. Выбор кофе – дело не такое уж и простое , но стоит постараться, чтобы в итоге насладиться чашечкой такого напитка, который принесет вам удовольствие, заряд бодрости и хорошее настроение.

Кофе61

Выбор кофемашины для дома - мероприятие ответственное, ведь стоит эта техника немало. Поэтому мы решили провести подробное тестирование самых новых моделей отдельно стоящих кофемашин, чтобы оценить их возможности по приготовлению любимого напитка. В соревновании участвовали три кофемашины: ESAM 6900, СМ 5200, ЕА9000. К сожалению, по разным причинам другие модели в кофейном марафоне принять участие не смогли. Наибольший интерес проявляется к напиткам на основе молока. Для сравнения: кофе латте и капучино в общей сложности приготавливается 100 раз на всего две чашки эспрессо и 6 порций кофе американо. Соответственно, главный показатель класса кофемашины с точки зрения большинства пользователей - качество молочной пенки, её плотность и пышность. По этому признаку лучше всех зарекомендовала себя кофемашина DeLonghi - только в ней можно регулировать степень пышности пенки. Отметим также простоту управления в модели Miele и удобство кофемашины Krups, в конструкции которой отсутствует молочник «со всеми вытекающими» из его эксплуатации проблемами. После «кофейного марафона» мы предприняли доскональное исследование особенностей конструкции кофемашин - трёх вышеупомянутых плюс моделей Exprelia EVO Stainless Steel, VeroBar600, которые не смогли принять участие в марафоне. И вот что нам удалось выяснить. СМ 5200 В машине полностью автоматизирован процесс приготовления всех видов кофе, в том числе капучино и латте. Прибор прост в эксплуатации: достаточно следовать указаниям дисплея, чтобы быстро разобраться с управлением. В значительной мере упрощает задачу и полностью русифицированное меню. Машина позволяет регулировать количество молотого кофе, но только по трём степеням. Зато в ней есть опция предварительного заваривания и возможность выбора температуры напитка. Встроенная кофемолка работает достаточно тихо, обеспечивая пять степеней помола. В конструкции хорошо продумано расположение контейнеров для воды и кофейных зёрен. Оба легкодоступны, точно так же, как контейнер для отработанной заварки. Контейнер для воды прозрачный, легко определить визуально, когда вода кончается. Вместе с машиной можно использовать фирменный молочник. А можно подключить и «просто» пакет молока - для увеличения производительности, которая у прибора и так весьма высокая. Подведение итогов. Машина понравилась простотой эксплуатации: всё удобно, всё продумано. Не понравилось: контейнер для кофейных отходов маловат, молочник сплошь металлический - не видно, когда молоко заканчивается. Яркий дисплей, подсветка клавиш особенно полезны, если в помещении царит полумрак. Справа: в модели СМ 5200 легко готовить одновременно две порции кофе. Молочники, которыми могут быть укомплектованы кофемашины, во многих случаях имеют двойные стенки и способны выполнять функцию термоса. Молочник должен быть прост по конструкции, легко разбираться, чтобы все детали можно было без труда почистить. Хорошо, если вместе с кофемашиной можно использовать молочные пакеты, чтобы молоко не нужно было переливать из одной ёмкости в другую. VeroBar 600 Модель VeroBar 600 отличается большим количеством возможных степеней крепости кофе: к пяти стандартным вариантам прибавляются ещё «особо крепкие», в том числе экстра - крепкая порция AromaDoubleShot дозировкой 24 грамма. Другая единственная в своём роде инновация называется CoffeeSensorPro. С её помощью время помола кофе выбирается автоматически в зависимости от сорта зёрен. Впечатляет кофемашина и высокой мощностью, благодаря которой приходит из спящего режима в состояние полной готовности к работе всего за 30 секунд. Да и скорость приготовления кофе впечатляет: рекордные 65 секунд на капучино! Отметим бесшумную работу керамической кофемолки, вместительный контейнер для воды и чрезвычайно удобный бункер для кофейных зёрен - пожалуй, самый удобный из всех пяти моделей. Обращает на себя внимание и подчёркнуто современный дизайн прибора: серо-стальной корпус в стиле техно. Подведение итогов. Особо крепкий кофе! Опция не для всех, но кто понимает, тот оценит. Конструкция кофемашины в целом, пожалуй, наиболее удобная. Не понравилось: плохо просматривается мерная шкала в изоляционном кожухе ёмкости для молока. Удобная система навигации позволяет пошагово выбрать напиток и задать все его параметры по вашему вкусу. EA9000 Эта модель по конструкции сильно отличается от остальных. Прежде всего, впечатляет оригинальное конструктивное решение узла для приготовления молочной пенки. Она взбивается непосредственно в кофейной чашке, с помощью автоматически опускающегося капучинатора. Это очень удобно, поскольку отпадает необходимость в контейнере для молока. В чашку можно наливать больше или меньше молока - по желанию. Настройки кофемашины позволяют задавать количество воды для порции кофе, а также крепость заварки по трём степеням. Ещё одно конструктивное отличие - светодиодная подсветка узла подачи кофе. Отметим и функцию автоматической самоочистки капучинатора после каждого использования. Это гарантирует чистый вкус пенки. Машина рассчитана на зерновой и молотый кофе. Контейнеры для воды и заварки легкодоступны, чуть сложнее добраться до контейнера с отходами. Подведение итогов. Очень удобная конструкция. Отсутствие молочника - несомненный плюс. Не понравилось: в ходе работы приходится неоднократно производить подтверждающие нажатия на кнопки панели управления. Да и вообще приготовление напитков с молоком происходит заметно медленнее, чем в других моделях. Встроенная подсветка в машине облегчает все манипуляции с чашками, да и сама техника смотрится весьма презентабельно. Для управления кофемашиной используется цветной русифицированный дисплей. Exprelia EVO Stainless Steel Полностью автоматическая кофемашина способна приготовить все популярные напитки на основе молока: капучино, лунго, латте макиато, латте. В приборе предусмотрена возможность подогрева молочной пенки, чего нет у конкурентов. Другая уникальная опция позволяет регулировать плотность кофейной пенки. Вообще регулировать можно всё: количество кофе на порцию, количество и температуру воды и молока и даже время предварительного смачивания молотого кофе. Конструкция прибора весьма практична. Отметим широкую горловину контейнера для загрузки зёрен, удобный контейнер для воды, прозрачный контейнер капучинатора, тихую работу кофемолки с керамическими жерновами, русифицированное меню. Да и выглядит машина внушительно: корпус целиком выполнен из нержавеющей стали. Подведение итогов. Полное раздолье для любителей традиционного итальянского эспрессо! Опытные пользователи смогут извлечь максимум пользы из возможности выбора плотности кофейной пенки и времени предварительного смачивания порошка. Не понравилось: отсутствие опции подогрева чашек, визуально невозможно контролировать количество воды в контейнере. Каким бы аккуратным хозяином вы не были, рано или поздно кофе - машину придётся чистить. Хорошо, если в ней предусмотрена автоматическая очистка, это значительно упрощает эксплуатацию. Снаружи на корпусе машины могут оставаться следы потёков кофе. Не забывайте, что пятна от кофе - одни из самых сложно удаляемых. Корпус из полированной нержавеющей стали имеет много преимуществ: он хорошо смотрится на современной кухне, весьма прочен, легко чистится. ESAM 6900 Новая модель принадлежит к топовой категории кофемашин, в которых полностью автоматизирован процесс приготовления напитков с добавлением молока, а также шоколада. Степень интенсивности взбивания молочной пенки задаётся с помощью поворотного регулятора. Управление интуитивно понятное. Пошаговые инструкции выводятся на экран на русском языке, пиктограммы легко распознаются и правильно интерпретируются. Единственный спорный момент - включение в меню «Выбор крепости заварки» пункта «Выбор молотого кофе». Работает машина очень тихо. Понравилась и скорость заварки. Внешне машина выглядит элегантно: минималистская отделка без лишних деталей, что упрощает чистку и уход. Доступ к бункеру для загрузки кофе удобный: откидная крышка в верхней части корпуса. А вот до контейнера с отработанной заваркой добраться непросто: нужно отсоединить контейнер для молока, убрать чашки, затем открыть фасадную дверцу и лишь тогда снять контейнер. Подведение итогов. Машина заслуженно называется Primadonna Exclusive. Понравилось: простота эксплуатации и широкие возможности по приготовлению напитков. Отличное качество молочной пенки. Не понравилось: расположение контейнера для остатков заварки, плохо просматривается мерная шкала в контейнере для воды. А для измельчения зернового кофе используется встроенная кофемолка. В модели ESAM 6900 регулировка степени помола осуществляется с помощью поворотного регулятора. Для кофе эспрессо рекомендуется самый мелкий помол В модели ESAM 6900 вы можете самостоятельно регулировать пышность молочной пенки. Где вода? Где жмых? Многие кофемашины с точки зрения эргономики устроены отнюдь не идеально. Контейнеры для воды - высокие и плоские. Их сложно поставить на стол, трудно налить в них воду, чтобы не разлить. Контейнеры для жмыха иногда расположены так, что для того чтобы достать их, приходится чуть ли не разбирать машину. Поэтому, выбирая модель, оцените удобство её конструкции.

Кофе61

Команда американских и китайских ученых изобрела новый бодрящий и тонизирующий напиток - кофейный чай. Они убеждают, что чашка горячего чая из листьев кофе, будет великолепной альтернативой кофе и чаю. Существует наилучшая пропорция листья кофе и горячая вода. Предположительно, что на вкус напиток будет напоминать кофе. Однако своим низким содержанием кофеина он будет также напоминать чай. Но вместе с этим напиток не будет настолько крепким и горьким как классический черный кофе. Всем известна польза от чая и кофе. В чае содержится так называемый растительный белок (особенно его много в зеленом чае). Зеленый чай укрепляет кости, положительно влияет на потенцию. Черный высокогорный чай знаменитых плантаций с острова Цейлон содержит витамины, магний и натрий. В чае почти отсутствует кофеин (30 мг в 350 мл чая), алкалоид,который делает нас по утрам бодрыми, вот почему чай иногда неправильно называют бодрящим напитком. Это ошибка. Чай действительно обладает бодрящими свойствами. Но это всего лишь кратковременное повышение тонуса. Этот легкий"побочный эффект" пропадает через 25 минут, так как такое малое количество кофеина быстро усваивается организмом. Для бодрящего эффекта необходима большая доза кофеина. В хорошем кофе содержится большое количество жиров и углеводов, минералов и кофеина. Именно большое содержание кофеина в чашке горячего кофе и делает человека бодрым.В чашке кофе (65 мл) содержится 90-200 мг кофеина. Такое количество кофеина дает возможность быть бодрым и работоспособным примерно 4 часа при выполнении работы средней степени активности (например, разнос почты). Однако,через некоторое время, когда кофеин усваивается, активность организма. Человеку требуется до 2 чашек кофе в день для поддержания тонуса. А что если кофеин вреден? Многим, кто страдает язвенной болезнью, кофе противопоказан в любом виде. Чай тоже попадает в список продуктов, которые строго противопоказаны. Американские ученые утверждают, что кофейный лист - это выход из положения. В отличие от кофейных зерен он не содержит кофеин, танин, дубильных, в два раза больше витаминов группы.В, натрий, кальций и фосфор, антиоксиданты. Этот напиток находится в стадии верификации и сертификации, и в продажу пока не поступает. Но, по словам ученых, по органолептическим качествам не будет уступать чаю и кофе. Его первое название: кофейный чай или просто "чай-кофе". Ученые утверждают, что этот напиток не будет противопоказан людям,которые страдают такими недугами, как язвенная болезнь, гастрит и будет совмещать все положительные качества кофе и чая.

Кофе61

В каталоге появились комплекты, которые подойдут для подарка любому ценителю кофе: Caffe & Zucchero Monorigine - 4 упаковки молотого кофе по 42г., металлическая кофеварка и 4 баночки с сахаром в деревянном ящике; IL Ciclo Del Caffe - 2 пачки молотого кофе по 250г. Плюс 200г. кофейной карамели без сахара в винтажной металлической банке 70-х годов; IL Mondo del Caffe - 6 металлических банок молотого кофе PURO по 166г. в картонной коробке; IL Vaso Fasano & IL Caffe - 1 пачка молотого кофе Fine caffe 250г. в керамической вазе ручной работы; Invito Alla Degustazione - 8 пачек молотого кофе PURO по 42 г. плюс металлическая кофеварка в деревянном ящике; Latina & Tazza Bandiera - 1 металлическая банка 125 г. молотого кофе PURO, чашка 150мл + блюдце в прозрачной пластиковой тубе, перевязанной шелковой ленточкой; Le Tazza & La Latina - металлическая банка молотого кофе Fine caffe 250г., 2 фарфоровые чашки по 150мл. и 2 блюдца (немецкий фарфор Schoenwald) в пластиковой коробке; Trio Afro-Americano - 3 металлические банки по 125 гр. молотого кофе PURO в прозрачной пластиковой тубе, перевязанной шелковой ленточкой.

Кофе61

Ученые нашли причины пить кофе чаще. Последние исследования показывают, что человек среднего возраста обычно употребляющий кофе, скорее всего, меньше подвержен развитию слабоумия. Является ли эта характеристика обусловленной в основном действию кофе, пока не известно, но ученые говорят, что пить утренний кофе можно без особых угрызений совести. Исследование было проведено на 1400 финнах, которых наблюдали в течение 20 лет. Оказалось, что те, кто выпивает 3-4 чашки этого напитка в день, реже страдают от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, некоторых видов рака и диабета. Исследователи отмечают, что это не означает, что мы должны пить кофе, чтобы предотвратить заболевание. Так или иначе, вещества, содержащиеся в кофе, кофеин и антиоксиданты имеют терапевтический эффект. Антиоксиданты в кофе помогают защищать клетки организма от повреждений. Кофеин может защитить клетки головного мозга, блокируя рецепторы аденозина, которые появляются в результате депрессии. Хотя в этой области необходимы дальнейшие исследования, но тем не менее, ничто не мешает нам наслаждаться своим любимым напитком спокойно.