Многофункциональная полностью автоматическая кофемашина для приготовления расширенного ассортимента кофейных напитков, предназначена для работы в фешенебельных ресторанах, барах и гостиницах. Ультрамодная эргономичная панель управления, отделанная чёрным глянцевым стеклом, с большим ЖК-дисплеем и сенсорными кнопками, в том числе кнопками предварительного выбора «Pre-Selection Plus». Программирование до 32 кофейных/кофемолочных напитков. 16 дополнительных программируемых кнопок предварительного выбора многократно увеличивают ассортимент напитков благодаря комбинированию опций по объёму напитка, виду молока или кофейного зерна. Металлический заварочный узел, температура которого поддерживается на заданном уровне для создания идеальных условий для экстракции, увеличения скорости приготовления напитков и уменьшения энергопотерь. Сейчас каждый успешный ресторатор имеет в своем распоряжении кофемашину с молочной системой, что увеличивает арсенал его напитков и позволяет готовить кофе с добавлением молока и молочной пены без промедления в часы пик и без потери качества. Evolution Plus с молочной системой комплектуется холодильным модулем с контейнером для молока на 12 литров. Ещё одним качеством молочной системы является то, что с её помощью можно подавать в машину два разных вида молока, и/или сразу на две кофемашины от одного холодильника, который при этом может располагается между ними. Кроме того, для экономии места на прилавке можно предусмотреть исполнение холодильника под кофемашиной или вообще прилавком. Два независимых бойлера для кофе и пара/кипятка. Возможность выбора от 1 до 2 кофемолок для зёрен плюс отдельный лоток для молотого кофе и бункер для шоколадного порошка дают широкие возможности готовить напитки с использованием разных сортов кофе и горячего шоколада. Встроенные кофемолки с пониженным уровнем шума. Съёмный бункер для кофейного зерна на 1,3 кг с датчиками наполнения. Регулирумый по высоте узел выдачи напитков для использования посуды и ёмкостей различных размеров. Бункер для кофейных отходов, рассчитанный на 50 порций с контролем заполнения. Автоматическая система очистки кофейной и молочной систем (ARСS©). Встроенные счётчики для каждого из напитков.
