Присядьте. Ваш любимый напиток может вскоре стать роскошью. Цены на кофейные зёрна достигли исторического максимума, и эксперты предупреждают: это только начало ?
Разбираем коктейль из проблем:
- Бразилию, главного производителя арабики, накрыли аномальные заморозки
- Вьетнам, лидер по робусте, страдает от сильнейшей за десятилетие засухи
- Вьетнамские фермеры массово переключаются на выращивание... дуриана! Этот вонючий фрукт оказался в 5 раз прибыльнее кофе
Запасы кофе истощаются, а новый урожай ещё не скоро. Ситуацию усугубляет изменение климата, угрожающее будущему кофейных плантаций.
Результат? В России чашка кофе может подорожать до 500-600(!) рублей (знаем, в Москве уже так). Хотя эксперты утверждают, что на стоимость в кофейнях больше влияют аренда и зарплаты, чем цена зёрен.
Надежда есть – всё зависит от дождей в Бразилии следующей весной. Но долгосрочный прогноз неутешителен: к 2050 году площадь, пригодная для выращивания кофе, может сократиться вдвое.
Так что, пора начать ценить каждый глоток вашего утреннего эспрессо ☕️