Кофейный блог

Кофе61

Срок службы кофемашины зависит от вашей заботы и внимания к ней. Исходя из нашего многолетнего опыта, можем сказать, что кофемашины любят много работать, но долгие годы ароматным кофе они радуют лишь тех, кто должным образом поддерживал её чистоту и вовремя производил чистки. Кофемашина на данном фото приготовила 70194 чашки кофе и это далеко не предел. На самом деле если говорить...

Кофе61

Здесь есть о чём поговорить. В большинстве случаев вопрос цены является решающим при покупке кофемашины, но мы же помним, что из тройки "быстро/дёшево/качественно" всегда остаются только двое. Дешёвые варианты кофемашин предлагаются интернет-магазинами, рассчитанными, в основном, не на экспертов. Сильно заниженные цены, по идее, должны насторожить. Проверить как? Вы можете зайти на Маркет...

Кофе61

Стандартное и самое известное применение кофе- это напиток. Карта кофейных напитков очень широка. Но как известно существует множество других сфер его применения. Например:

Кофе61

Какой кофе лучше? Попробуем объективно оценить качество кофе по конкретным параметрам и сравнить цены.

Кофе61

С ботанической точки зрения кофе относиться к роду Coffea семейства мареновых. Классификация кофе сложна и запутана, так как известно много видов, сортов и разновидностей этого растения. В коммерческих целях обычно используют два вида кофе: самое распространенное и чаще всего культивируемое кофейное дерево аравийское "Coffee arabica"(кофе арабика) и кофейное дерево седеющее "Coffee cabephora",...

Кофе61

До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В конце XVI века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу в 1600-е гг.

Кофе61

Один из наиболее удобных способов хранения кофе — это его содержание в вакуумной упаковке . При таком способе консервации кофейный продукт не контактирует с воздухом. Последний в свою очередь разрушает все вкусовые качества кофе. Он нещадно окисляет масла кофе, нарушая его структуру. Вакуумные упаковки производимые, как правило, из фольги могут с успехом хранить в себе продукт до одного года....